7 presas de pollo

3 cucharadas de aceite

2 cebollas picado en trozos

5 dientes de ajo picado en trozos

3 ajíes amarillos sin venas ni semillas en trozos

4 ramas de huacatay

1/2 taza de chicha de jora

Fondo de pollo c/n

Sal, pimienta y comino al gusto

Guarniciones:

Papa cocida

Arroz con vegetales (Arroz graneado con zanahoria, arveja y choclo)